Ẹṣin mackerel, ti a tun mọ ni “scad” tabi “jack makereli”, jẹ ẹja ti o wọpọ ti a rii ni ọpọlọpọ awọn aṣa onjẹ ni ayika agbaye.Ẹja kekere yii, ti o ni epo ni idiyele fun ọlọrọ, adun aladun ati ẹran tutu, ti o jẹ ki o jẹ ayanfẹ laarin awọn ololufẹ ẹja okun ati awọn olounjẹ bakanna.Ṣugbọn ni afikun si jijẹ ti nhu, mackerel ẹṣin tun ni awọn eroja ti o lagbara ati pe o jẹ yiyan nla fun awọn ti n wa lati ṣafikun alara lile ati amuaradagba alagbero si ounjẹ wọn.
Ni afikun si amuaradagba, mackerel ẹṣin tun jẹ ọlọrọ ni Omega-3 fatty acids.Awọn ọra ti o ni ilera ni a mọ fun ọpọlọpọ awọn anfani ilera wọn, pẹlu idinku iredodo, atilẹyin ilera ọkan, ati imudarasi iṣẹ ọpọlọ.Ṣiṣepọ mackerel ẹṣin sinu ounjẹ rẹ jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe alekun gbigbemi omega-3 rẹ ati atilẹyin ilera gbogbogbo.
Ni afikun, mackerel ẹṣin jẹ orisun ti o dara fun ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, pẹlu Vitamin D, Vitamin B12, selenium ati irawọ owurọ.Vitamin D jẹ pataki fun ilera egungun ati iṣẹ ajẹsara, lakoko ti Vitamin B12 tun ṣe pataki fun iṣẹ aifọkanbalẹ ati iṣelọpọ agbara.Selenium jẹ ẹda ti o lagbara ti o ṣe iranlọwọ fun aabo ara lati aapọn oxidative, lakoko ti irawọ owurọ ṣe pataki fun ilera egungun ati iṣelọpọ agbara.
Anfaani miiran ti mackerel ẹṣin ni pe o jẹ aṣayan ẹja okun alagbero.Ẹja yìí pọ̀ ní ọ̀pọ̀ orílẹ̀-èdè lágbàáyé, ó sì sábà máa ń mú wọn nípa lílo àwọn ọ̀nà ìpẹja tó bá àyíká jẹ́.Yiyan ẹja okun alagbero bi ẹja mackerel le ṣe iranlọwọ lati dinku ipa ti ipeja lori awọn ilolupo omi okun ati atilẹyin ilera igba pipẹ ti okun.
Nigbati o ba wa ni igbaradi ati igbadun ẹṣin mackerel, ọpọlọpọ awọn ọna ti o dun ni o wa lati ṣafikun ẹja-ipon-ounjẹ yii sinu awọn ounjẹ rẹ.Boya ti ibeere, ndin tabi sisun, adun ọlọrọ ẹṣin makereli ati sojurigindin tutu jẹ ki o jẹ eroja ti o wapọ ti o darapọ daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ewebe, awọn turari ati awọn obe.O le ṣe igbadun lori ara rẹ gẹgẹbi iṣẹ akọkọ, fi kun si awọn ọbẹ ati awọn ipẹtẹ fun adun ti a fi kun ati amuaradagba, tabi lo ninu awọn saladi ati awọn ounjẹ ipanu fun ina ati aṣayan ounjẹ ilera.
Ni akojọpọ, mackerel ẹṣin jẹ ẹja ti o ni ounjẹ ti o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera.Lati akoonu amuaradagba giga rẹ si opo ti omega-3 fatty acids ati awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, mackerel ẹṣin jẹ yiyan nla fun awọn ti n wa lati ṣe atilẹyin ilera ati ilera gbogbogbo.Pẹlupẹlu, iduroṣinṣin rẹ jẹ ki o jẹ yiyan ore-aye fun awọn ololufẹ ẹja okun.Nitorina nigbamii ti o ba n wa aṣayan amuaradagba ti ilera ati ti nhu, ronu fifi mackerel ẹṣin si akojọ aṣayan rẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kejila-13-2023